Quinta do Noval, Noval Black - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

VAR SNABBLIGT: Detta är en återkommande auktion. Sargenummern du ser på bilderna kan skilja sig från det/ de på din flaska.

Quinta do Noval Black Reserve Port 6 x 0.75L

BESKRIVNING
Namnet Quinta do Noval dök först upp i jordregistrets offentliga handlingar 1715. Quinta do Novals historia kännetecknas av visionära kraftiga: António José da Silva, en portleverantör från Porto, köpte Quinta do Noval 1894, efter att den drabbats av filoxera. Han återställde egendomen genom att återplantera vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författaren till ett omfattande innovationsprogram. Han omvandlade många av de smala äldre terasserna till bredare terasser. Detta möjliggjorde en effektivare användning av marken och bättre exponering mot solen. Quinta do Noval slog igenom i samband med deklarationen av Quinta do Noval Vintage Port 1931 och Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och leveransen av Vintage 1927 deklarerade de flesta skepparna inte 1931 års årgång. Framgången etablerade Quinta do Noval som en av Vintage Port:s stora namn i de engelskspråkiga och amerikanska marknaderna, med en ledande position när det gäller rykte som består än i dag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vingårdsgruppen AXA Millésimes.

VINMAKARE: António Agrellos.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 poäng, Roy Hersh
90 poäng, Robert Parker
17,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas
89-90 poäng, VertdeVin
91 poäng, Wine & Spirits Magazine
88 poäng, Wine Spectator
89 poäng, Tom Cannavan
16,5 poäng, Jancis Robinson

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

VINIFIKATION
50 % av druvorna trampades med fot och jästes i Quintas traditionella ”lagares”. Övriga 50 % jästes genom överpumpning i rostfria ståltankar med temperaturstyrning på 24 °C. Noval Black är en blandning av viner med ett genomsnitt på 2 till 3 år, lagrade i trä- och rostfria ståltankar för att bevara färskheten.

SMAKNOTER
Detta vin ger en verklig känsla av hur en ung, frisk, livlig och fruktig port kan smaka. Det är ett vin för njutning.

TAR MOT/SERVERING
Noval Black Reserve är ett nytänk inom portvin – ett portvin i ny tid som är avsett att avnjutas med mörk choklad eller helt enkelt kylt drickas, används även som cocktailingrediens. Ett tydligt uttryck för Noval-stilen, ingen lagring och inget luftning behövs. Inga komplikationer, bara ett fantastiskt glas Port. Servera vid 7 °C – 8 °C.