2018 Joaquin “Piante a Lapio” - Kampanien - 6 Flaskor (0,75L)

Kontakta butiken för tillgänglighet av färre än 6 flaskor; lagret varierar alltid.

Beställningar på 6 flaskor eller fler kommer att behandlas inom 2–4 veckor eftersom dessa är specialbeställningar.

93 poäng Vinous
Årgången 2018 Fiano Piante a Lapio går inte att ignorera, med ett fall av mintiga örter och citrus sorbet som framhäver nyligen skivad nektarin. Det rundar av gommen med sidenlena, nästan oljiga texturer, perfekt avvägt av en kärna av frisk syra när mogna persimonfrukter och hintar av ingefära snurrar igenom. Den avslutas långt men märkligt fräsch och potent, och lämnar en upplyftande luft av mentol och konfektyrspice som ligger kvar. Detta är Fiano i dess absoluta finaste. Piante a Lapio härrör från 80–100 år gamla Fiano planterade i Lapios högplatss vulkaniska jordar. Den jäser spontant i fat av kastanj och acacia från lokala skogar och åldras i dessa samma kärl i nästan fem år. - Av Eric Guido i mars 2024

Raffaeles “Piante a Lapio” är verkligen utanför kategorin. Tillverkad av 80–100-åriga Fiano som planterats i Lapios höglägen vulkaniska jordar, den jäser spontant i kärl av kastanj och acacia från lokala skogar, och åldras i dessa samma kärl i nästan fem år utan påfyllning. Otroligt nog utvecklar den ett jästtäcke precis som ett Jura-vin gör, även om “Piante a Lapio” märkbart mindre påverkas av täckets element än en Jura Savagnin. Detta okonventionella åldringsregim manifesterar sig i en kombination av bredd och sälta, men varietys typiska toner av citronkonfit och jasmin når fortfarande starkt igenom vinets mångfacetterade lager. En fantastisk hyllning till Raffalees unika vision, “Piante a Lapio” undviker alla spår av gimmick och uppfattas som en helt enastående och djup skapelse.

Jordbruk: ekologisk odling
Jordar: Ler-kalk och grus med vulkaniska inslag
Vingårdar: Fiano-vinstockar är 80 till 100 år gamla
Helt från egendomens frukt
Vinframställning: Spontana jäsningar utan temperaturreglering. Málolaktisk jäsning blockeras inte och påkallas inte; den förekommer oftast
Ålder: 5 år i fat av kastanj och acacia från lokala skogar utan påfyllning