2022 Vincent Gaudry "Pour Vous" - Sancerre - 3 Flaskor (0,75L)

Vincent Gaudry är en av de mest diskreta men samtidigt mycket respekterade producenterna i Sancerre. Certifierad i biodynamik i över ett årtionde (Demeter) förblir egendomen lågmäld, men blir alltmer erkänd av vinintresserade för sin vints renhet och energi.

Belägen i Sury-en-Vaux, bara några kilometer från Sancerre, är egendomen en familjeegendom som överlåtits genom generationer. Vincent Gaudry anslöt sig till sin far i mycket ung ålder och omvandlade gradvis vingården från konventionell odling till ekologisk och biodynamisk odling, enligt en personlig övertygelse grundad i både erfarenhet och iakttagelse.

Idag omfattar egendomen cirka 11 hektar, främst planterade med Sauvignon Blanc. Vinodlingen vårdas noggrant, nästan som en trädgård, med starkt fokus på jordmånslevande, naturlig balans och minimal intervention. I källaren gäller samma filosofi: traditionella metoder, inhemska jäststammar och ett icke-interventionsinriktat förhållningssätt som syftar till att uttrycka terroiren med precision.

Cuvéen “Pour Vous” 2022 produceras från gamla vinrankor (över 50 år gamla) som växer på ler-kalkhaltiga jordar i lieu-dit “Les Vignes Blanches”.

Jästad och åldrad i ekfat enligt traditionella metoder erbjuder detta vin en distinkt och strukturerad profil.

Näsan avslöjar mogen och generös frukt, med subtila nyanser av söta kryddor och en lätt reduktion som gynnas av luftning. Smaken är krämig och fyllig, med ett kärnfruktigt fruktinnehåll som ger både djup och volym. Eftersmaken avslöjar gradvis en frisk underliggande spänning, som balanserar rikedom med precision.

Ett komplext och karaktärsfullt Sancerre, redan njutbart men med starkt lagringspotential.

Ytterligare information:

Viner hämtade direkt från egendomen
Förvaras under optimala professionella förhållanden
Noggrant förpackade med skyddsmaterial
Fullt försäkrat fraktalternativ motbrott