2019 Menin - Douro DOC, Grande Reserva - 2 Flaskor (0,75L)

2019 Menin Grande Reserva Red 2 x 0.75L
Douro Region
2 Flaskor

VINMÄSTARE: João Rosa Alves & Tiago Alves de Sousa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
95 Poäng, Revista Adega
18.5 Poäng, Revista de Vinhos
18.5 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
Guldmedalj, Berliner Wine Trophy
Guldmedalj, Asia Wine Trophy
Guldmedalj, Concurso Vinhos de Portugal

VINVARIANTER: Gamla vinrankor.

VINIFIKATION
Skörden ägde rum gradvis även om mognadsvariationer förekom mellan de olika blocken. Efter skörden transporterades druvorna till verket i 18 kg lådor med maximalt kapacitet, vilket bevarade all integritet och kvalitet. De olika skördblocken vinifierades separat där druvorna passerade genom ett urvalsbälte och därefter avstjälkades och krossades, och fördes med gravitation till rostfria jästankar. Förjäsning vid låga temperaturer, 24–48 timmar beroende på sort, följt av alkoholjäsning vid temperaturer mellan 25–27 ºC. Efter alkohol- och malolaktisk jäsning i rostfria tankar överfördes vinet till ekfat om 225 liter.

SMAKNOTER
MENIN GRANDE RESERVA TINTO 2019 är ett djuprött rubinfärgat vin. Doften lyfter fram all fräschör i röda och svarta bär med mycket nyanser av svarta vinbär, björnbär, bär och balsamanta anteckningar som ger balans till helheten. Smaken är mycket kraftfull med stor intensitet och struktur från fatlagringen där vinets naturliga syra balanserar helheten och ger vinet enorm elegans och finess.

SERVERING
Dekanter och servera vid 16–18 ºC. Passar bra till smakrika kötträtter och vilt, liksom elaborerad italiensk mat.

HISTORIA
Projektet påbörjades 2018 när vi såg enormt potential i Quintas da Costa de Cima och Sol, som omfattade ett stort område av hundraåriga vinmarker, med minst 60 druvsorter, en annan stor del som behövde återställa rötter, där vi kunde plantera den perfekta kompletteringen, ansträngningen och bedriften att bygga ett helt nytt vineri, allt med den hisnande landskapsutsikten av floden i bakgrunden.
Vi valde den svåraste vägen… Bygg, innovera, skydda, förvandla. En enorm utmaning, men också möjligheten att ha den perfekta kombinationen.
Drömmen blev verklighet och vi fann livfulla människor, alla arvtagare av kunskap och tradition från tidigare generationer. Vi sökte erfarenhet hos lokalt utbildade mästare och vi hade också den exuberanta energin hos dem som fick sitt första jobb. Vi blev grannar till ikoniska Quintas och hade äran att få stöd från familjer med långa historier att berätta.
År 2021 passade vi på att utnyttja den unika möjligheten att förvärva ett varumärke med hög igenkänning i Douro och ett enormt arv, Horta Osório Wines. Betydelse mer än 3 sekler av historia och kunnande som vi vill hedra och föra vidare.
Vi vill vara unika eftersom varje vin är unikt. Vi vill vara Douro som varje flaska som tillverkas här. Vi vill ta denna dal till andra världar och dela denna njutning.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på fotona kan skilja sig från det/deras på din flaska.