2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douroregionen

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
16 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
90 Poäng, Wine Enthusiast (2018 Årsgång)
16.5 Poäng, Jancis Robinson (2018 Årsgång)

VINVARIETETER: Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Efter noggrann urval bland deras bästa samar, skördades druvorna för lådor om 25 kg och sent to winemakerscentret där de helt avstamats. Fermentationen ägde rum under 9 dagar i de traditionella granitstensbehållarna på 14 ton med fotsteg och mjuka omslag för skyddslagerutdragning och extraktion av fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av den alkoholhaltiga jäsningen överfördes vinet till rostfria ståltankar där malolaktisk jäsning ägde rum. Senare lagrades det delvis i andra och tredjeårs fransk ekfat under 12 månader.

SMAKNOTER
Pacheca Reserva Tinto har en doft där frukt står i centrum, noter av plommon och torkade frukter med en touch av kaffe och mörk choklad. Faten är perfekt integrerade. I munnen är det ett rikt och kraftfullt vin med rund och sammetslen tannin följt av friskhet och lång eftersmak. Ett redo-att-dricka vin med stor lagringspotential.

SERVERING
Detta vin passar till grillat och rostat kött. Förvara i horisontalt läge, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Serveras vid en temperatur mellan 16 ºC och 18 ºC. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Bland Dourofloderna, nära vänstra stranden, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombaline-avgränsningen av Regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända egendomarna i Douro-avgränsade regionen. Historien om vingården på denna egendom går tillbaka till 1500-talet när den var en samling rankor som tillhörde Salzedas och St. João de Tarouca-klosterna, såsom nämnt i ett dokument daterat 1551. Egendomen nämns för första gången i ett dokument från april 1738 där den kallas “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco eftersom den ägdes av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som skötte egendomens vård själv. En av de Pombaline-landmärken som fortfarande finns kvar och som först användes 1758 för att rita upp denne första någonsin Demarcated Wine Region i världen av Marquês de Pombal, finns fortfarande bevarad inne på Quinta da Pacheca, precis vid huvudentrén till de traditionella stenbehållarna. Dessa granitstensmarkörer förklarades som nationellt intresse på 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med modernisering av vingården och byggnaderna där åtta granitstensbehållare fortfarande används för rödvin från Pacheca, vilket resulterar i årliga begränsade produktioner av speciella Douro DOC-viner och portviner.
Med cirka 75 hektar egna vingårdar planterade i Världsarvet Humaniy, klassificerat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid varit fokuserad på produktion av kvalitets Douro DOC och Port-viner och var ett av de första i regionen att buteljera DOC-viner under eget varumärke. Det var 1977 som kommersiell av DOC-viner med märkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewurztraminer. Numera fortsätter Serpa Pimentel-familjen vara involverad i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 började Quinta da Pacheca officiellt sitt projekt inom vinturism och öppnade sina portar för guidade turer till egendomen samt försäljning av sina viner i kvarterets butik. Konceptet utvecklades genom åren med andra aktiviteter av relevans för vinguidning och resulterade i öppnandet av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca 2009, och därigenom utforska en annan affärsform och bidra till att bredda turismutbudet i ett alltmer efterfrågat område och erkänt som en Destination av excellens.

VÄNLIGT OBS: Detta är en återkommande auktion. Det segelsnummer som ses på fotona kan skilja sig från det eller de på din flaska.