2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douro-regionen

VINKELERGJÄR
WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021 års årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
90 Poäng, Meininger (2019 års årgång)

VINSORTER
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan de torkas och en automatiserad bärvalprocess används. De krossas sedan varsamt innan de överförs till jäsningstankar där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen genomförs vinerna en skonsam maceration för att skapa en tidigare drickbar vin, men med möjlighet att åldras i flaskan.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnersvin till Chryseia och hämtat från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, fruktig och koncentrerad smak förenad med utsökt balans och elegans. Lättare fatlagrad, det är redo att njutas vid yngre ålder.

SERVERING
Redo för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande i en sval och torr miljö, skyddad från ljus och temperaturförändringar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Drick måttligt.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett gemensamt företag mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som är specialiserat på torra röda viner och har varit i framkant av DOC Douro-kvalitetsrevolutionen och bidragit till att driva fram en högkvalitativ bild av regionen.
Symington-familjen, av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst, har varit portproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portviner – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – samt deras stilla vininnehav. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde med totalt 1 140 hektar vingård och driver hållbart växt- och vintillverkningsarbete.
Prats-familjen kommer från en tradition av Bordeaux-slottsegare och ägde en gång Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD för Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats partner i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VAR SNABB: Detta är en återkommande auktion. Seal-/s nomineringar som syns på fotona kan avvika från det som finns på din flaska.