2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 till idag har sex generationer skrivit Niepoort’s historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men inte tvekar att ta nya vägar när dess orädda kreativa driv kallar.
Dirk är den nuvarande ledaren för familjen – en roll som gått i arv från hans far med uppmaningen att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens medlem av Niepoort intensivt nyfiken till naturen: han observerar noggrant allt som händer runt omkring honom, och när han ser en unik möjlighet hoppar han utan tvekan till handling. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att Niepoort’s nästa kapitel fortsätter vara så fruktbart som varje skörd.

VINMÄSTARE: Dirk Niepoort.

PRISER/REKOMMENDATIONER
90 poäng, Falstaff (2019 års vintag)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års vintag)
92 poäng, Meininger (2018 års vintag)
93 poäng, Hudin (2017 års vintag)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års vintag)
92 poäng, Revista Adega (2017 års vintag)
18,5 poäng, Vinum Magazine (2016 års vintag)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års vintag)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års vintag)
92 poäng, Andreas Larsson – Tasted (2014 års vintag)

VINVARIETETER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Eftersom vi odlar våra vingårdar på ett naturligt sätt hos Niepoort, har denna klimatvariation stor inverkan på slutprofilen för våra viner, vilket gör att 2022-årgången är en som är värd att minnas. På Quinta de Nápoles började skördandet den 4 augusti med de tidigaste druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Utan någon särskild sorteringsprocess överfördes 100 % hela klasar till ståltankar utrustade med mekaniska stötverktyg, där de macererade under en kort tidsperiod. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat där det även mognat i cirka 22 månader.

SMAKNOTER
Redoma Tinto 2022 är ett Niepoort-klassiskt vin som speglar elegans, struktur och syra som endast ett område så varierat som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Nosen är delikat och komplex. Den börjar med blomster-, körsbärs- och ribsbärsnoter för att efter luftning avslöja inslag av tobaksörter, grafit och kryddor. I smaken är den strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar lång livslängd och eftersmaken är lång och pikant.

SERVERING
Passar till kryddiga rätter, pepprigt kött, rött kött, vilt. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel.
Förvara på en svalt och torrt ställe, skyddad från ljus och temperatursvängningar. Vinkeln hålls horisontellt. Serveras bäst vid en temperatur mellan 16–18 ºC.

VAR SNÄLL OCH NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Säljarnas nummer som syns på bilderna kan skilja sig från de som finns på din flaska.