2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Flaskor (0,75L)

OBS: Detta är en återkommande auktion. Säljarnas nummer som du ser på foton kan skilja sig från det eller de på din flaska.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESKRIVNING
Beläget i Frangoneiro, i utkanten av Portalegre, i regionen Övre Alentejo, hittar man Tapada do Chaves, en herrgård som gett upphov till viner av välrenommerad kvalitet i nästan 100 år.
Den täcker totalt 60 hektar, varav 32 hektar är vingårdar, uppdelade i 23 planerade för röda druvsorter och nio för vita druvsorter. Tapada do Chaves ligger i ett område starkt präglat av den närliggande bergskedjan (Serra de São Mamede) samt omgivande skogsbruk och jordbruk som ger det ett specifikt mikroklimat. Dessa förhållanden spelar en avgörande roll för vinernas kvalitet och karaktär.
Vineriet i Alentejo som är över ett sekel gammalt är få och långt mellan. Därför är Tapada do Chaves en unik akt i regionen. Dess särskilda och enastående egenskaper, tack vare de närliggande bergen, gör det verkligen unikt. Grenat beläget på en granitmassiv på betydlig höjd mognar druvorna långsamt och fullständigt, vilket återspeglas i vinernas extremt rena aromer och en särskild friskhet hos både röda och vita.
Historien om denna etikett sträcker sig till tidigt 1900-tal när herr Chaves planterade de första vingårdarna på sin lilla egendom i Frangoneiro, vilket gav upphov till en passionerad hängivenhet till marken.
Tapada do Chaves-herren inkluderar två av de äldsta verksamma vingårdarna i Alentejo, med registeringar som går tillbaka till 1901 (gamla röda vingårdar) och 1903 (gamla vita vingårdar).
Fylld av superb potential, elegant och fyllig, är Tapada do Chaves-vinerna särskilt inriktade mot älskare av sällsynta och verkligt extraordinära viner.

VINMÄSTARE: Pedro Baptista.

PRISER/RÅD
17,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas (2015 årgång)
17,5 poäng, Revista de Vinhos (2015 årgång)
16,5 poäng, Jancis Robinson (2016 årgång)
93 poäng, CellarTracker (2015 årgång)
93 poäng, Revista Adega (2013 årgång)
Guldmedalj, Mundus Vini
Guldmedalj, Challenge International du Vin

VINVARIETETER: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFICERING
Handplockade druvor utvalda från vingårdar belägna i genomsnittlig höjd av 350 till 400 meter. Handutvalda druvor inuti vinhuset och fullstängd avstjälkning före en 5 dagars kallmaceration. Vildjäst i rostfria ståltankar, med ytterligare 30 dagars maceration. Spontan naturlig mjölksyrabildning i ekfat av 225, 300 och 525 liter. Lagring i 12 månader i såväl portugisiska som franska ekfat, därefter buteljering i 24 månader.

SMAKNOTER
Granatfärgad färg med medelhög koncentration. Mycket frisk, med stor aromatisk komplexitet, röda bär, buskage, rosmarin, myrten, vax, jord och läder. Smakmässigt är den ytterst elegant, med volym, rustikhet och mycket uttrycksfullt mogen frukt. robusta, fasta tanniner och bra syra, mycket klassisk profil.

SERVERING
Detta vin passar bra till starkt smaksatt fisk eller fågelkött. Vi rekommenderar även det med mjuka ostar. Det bör serveras vid en temperatur av 18°C.