2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Flaskor (0,75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har varit i framkant av DOC Douro-kvalitetsrevolutionen och varit viktig för att driva fram den höga kvalitetsbilden av regionen.
Symington-släkta, av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst, har varit portvinsproducenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinsrum – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinskatalog. De äger 27 olika vingårdar i Douro-, Alentejo- och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar under vinrankor, och är engagerade i att tänja gränserna för hållbart vinodling och vintillverkning.
Prats-familjen kommer från en linje av ägare av Bordeaux-slott och ägde en gång Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var CEO på Cos d’Estournel i 10 år, och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-samarbetet är Prats-partner i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års vinhus)
96 Poäng, Wine Enthusiast (2020 års årgång)
95 Poäng, Revista Adega (2019 års årgång)
94 Poäng, Falstaff (2019 års årgång)
92 Poäng, Meininger (2018 års årgång)
18 Poäng, Vinum Magazine (2019 års årgång)
91 Poäng, VertdeVin (2019 års årgång)

VINVARIETETER: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFIKATION
Chryseia är vår finaste uttryck av Douro-dalens terroir. Tillverkad med stor omsorg och uppmärksamhet på detaljer i vår vingård på Quinta de Roriz, representerar Chryseia vår två familjers engagemang för att producera det mest eleganta vinet från två kännetecknande Douro-druvor: Touriga Nacional och Touriga Franca. Åldras i 15 månader i 400 liter franska ekfat.

TASTING NOTES
Kraftfullt, koncentrerat och tätt med en stark Douro-patent, det är balanserat med en antydan av friskhet och mineralitet som tillåter en god smakupplevelse. Det som utmärker sig är de fina och eleganta tanniner.

SERVING
Detta vin passar utmärkt till rött kött, rostbiff och grillat kött. Förvara horisontellt på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16ºC och 18ºC. Konsumera med måtta.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021 års årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020 års årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020 års årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020 års årgång)
90 Poäng, Meininger (2019 års årgång)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
Druvorna sorteras för hand innan avstjälpning och en automatiserad fruktbärarselektionsprocess. De krossas försiktigt innan de överförs till jästankarna där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen genomgår vinerna varsamt maceration för att producera ett tidigare drickbart vin men med möjlighet att mogna i flaska.

TASTING NOTES
Post Scriptum är ett partnerskiv av Chryseia, hämtat från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfullt, fruktigt och koncentrerat, förenat med utmärkt balans och elegans. Mildare ekfatskaraktär gör att det är redo att njutas i yngre ålder.

SERVING
Redo att avnjutas omedelbart, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar bra till röda och vita kött och ostar. Förvara horisontellt på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16ºC och 18ºC. Konsumera med måtta.

VÄNLIGT OBS: Detta är en återkommande auktion. Förseglets nummer som syns på fotona kan skilja sig från det/ dem som finns på din flaska.