Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 flaskor

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENSER: Enbär, Esmolfe vildäpple, citronverbena, apelsinskal och citronskal, koriandercen, nejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Börjar med en destillationsprocess baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten korrigeras sedan och en blandning görs av alla destillat. Därefter görs ett efterinfusions-infusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Detta är en mjuk gin med en unik doft dominerad av citrus-smaker – från apelsinskalet –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännbara enbären. De allra mest subtila tonerna i denna gin kommer från nejlika och korianderfrön, och i slutet av smakupplevelsen gör den lilla pepprigheten från Lúcia-Lima sig känn.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att ha utvecklat det ursprungliga Sharish Gin-receptet uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha sett ut om Distiller António Cuco hade valt att skapa samma recept år 2021, med all botanisk och destilleringskunskap som samlats sedan 2014. De ursprungliga botanicals bibehölls i princip. Däremot ersattes apelsin och citron med tangerine, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdoft- och smakämnen lades till: citronmeliss, kardemumma och apelsinblomma.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus, blommiga och fruktiga noter, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar. Det är vår toppprodukt.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Tillverkad i Alentejo-regionen med 100% portugisiska frukter, är denna gin baserad på destillering av färska jordgubbar och hallon, enbär, korianderfrö, lakrits, angelicarot, citronskal, ingefära, kardemumma och kanel. En grupp botanicals destilleras tillsammans, och de övriga separat, vilket resulterar i en blandning.

SMAKNOTER
Denna gin, med sina citrus- och fruktiga noter, är det perfekta receptet för en eftermiddag/kväll i gott sällskap.

HISTORIA
Det som särskiljer Sharish Gin är att vi främst använder färska och lokala produkter, samt infusion-/destilleringsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det är omöjligt att tänka gin utan att tänka på människan. Och berättelsen om skaparen António Cuco är lika äkta som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörskap gick António Cuco från att vara en enkel ginälskare till en sann “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återupprätta dofter och smaker från sin barndom, som Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelfarmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om te som S. Manço förberedde vid mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, framtagen för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2. Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer passerat på bara en plats och inom bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN OBS: Detta är en upprepande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/de som finns på din flaska.