Sharish Gin - Original - 500 ml - 3 flaskor

Sharish Gin Original 3 x 0.50L
3 flaskor
Gin

MÄSTARDISTILLATÖR: António Cuco.

INGREDIENSER: Enbär, Esmolfe vildapfel, citronverbena, apelsinskal och citronskal, korianderfrön, kryddnejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Börjar med en distrillationsprocess baserad på färsk Esmolfe Bravo-apple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten korrigeras därefter och en blandning görs med alla destillat. Därefter görs en eftersdistillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Det är en mjuk gin med en unik doft, dominerad av citrusfrukter – från apelsinskalet –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vaniljen, samt den igenkännbare enbären. De mest sublima tonerna i denna gin kommer från kryddnejlika och korianderfrön, och i slutet av smakupplevelsen gör den lilla kryddigheten från Lúcia-Lima sig påmind.

HISTORIA
Det som särskiljer Sharish Gin är det faktum att vi främst använder färska och lokala produkter, samt infusions-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsam destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det är inte möjligt att tänka gin utan att tänka på människan. Och dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han är. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig affärsdrivande förmåga gick António Cuco från en enkel finsmakare av gin till en riktig “smakalkemist”, som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återfinna dofter och smaker från sin barndom, såsom Esmolfe-äpplet Bravo, som hans gammelmormor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citronverbena, en doft som påminde honom om the te som S. Manços tillverkade vid mellanmål. Han kombinerade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från sin land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars originalrecept fortfarande är oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2 med en omsättning som uppgår till 1 300 000 R$ (2018). Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer har passerat på bara ett Rum och på bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGEN OBS: Detta är en återkommande auktion. Försegelsennummret(-en) som du ser på fotos kan skilja sig från det/dem som finns på din/dina flaska/flaskor.