Knivslida - Belgien - 2024

Vackert handsmidd honesuki-stilkniv, ett unikt stycke med karaktär och hantverk. Denna typ av japansk utbeningskniv är känd för sin precision och kontroll, perfekt för hantering av fågel och fint skärarbete i köket.

Bladet visar en vacker, hantverksmässig smidesstruktur med synlig hamraslag och patina, vilket ger kniven ett robust och äkta utseende.
Ingen massproduktion, utan tydligt handarbete med själ.
Stålet är vasst och redo att använda.

Utrustad med ett stilrent, ergonomiskt trähandtag som ligger bekvämt i handen och som är perfekt balanserat med bladet.

Specifikationer:
Total längd: 26 cm
Stil: honesuki (japansk utbeningskniv)
Skick: använd men i gott skick

En ideal kniv för både hobbykocken och kärleken till hantverks köksknivar. Även ett fint tillskott för samlare.