2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douroregionen

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

UTDELNING/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 års vintage)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021 års vintages)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021 års vintages)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års vintages)
92 Poäng, Revista Adega (2020 års vintages)
92 Poäng, Falstaff (2020 års vintages)
90 Poäng, VertdeVin (2020 års vintages)
90 Poäng, Meininger (2019 års vintages)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan de genomgår avstjälpning och en automatiserad bärvalprocess. De pressas sedan försiktigt och överförs till jäskärlen där de inokuleras med en särskilt utvald jästkultur och jäser vid 25 °C. Under jäsningen maceras vinerna försiktigt för att skapa ett vin som kan drickas tidigare men som har förmåga att lagras i flaska.

TASTING NOTES
Post Scriptum är ett partnervin till Chryseia, hämtat från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, färsk och koncentrerad frukt förenad med utmärkt balans och elegans. Med lättare fatlagring är det redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Klar för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas positivt i flaskan. Det passar till rött och vitt kött samt ostar. Förvara i horisontell position, i svalt och torrt utrymme, skyddat från ljus och temperatursvängningar. Servera vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Drick med måtta.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett gemensamt företag mellan den välkända Bordeaux-vingården Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och har legat i framkant av Douro-kvalitetsrevolutionen och varit avgörande för att driva upp regionens höga kvalitetsbild.
Symington-familjen av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst har varit port-producenter i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portviner – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinhusportfölj. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar vinodlingar, och är engagerade i att driva gränserna för hållbart vinodling och vintillverkning.
Prats-familjen kommer från en lineage av Bordeaux Château-ägare och ägde vid ett tillfälle Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var vd för Cos d’Estournel i 10 år, och tillbringade fem år som vd för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats-partners i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VARNING: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/dem på din flaska.