Il Pietranera 2023 di Marco De Bartoli è un vino che sfida le convenzioni, portando l’anima eroica dell'isola di Pantelleria direttamente nel calice. Non è un passito, ma un vino bianco secco ottenuto da uve Zibibbo in purezza, coltivate su terreni vulcanici terrazzati e battuti dal vento. È un’opera d’arte enologica che unisce l'esuberanza aromatica del vitigno a una freschezza tagliente e minerale. Al naso è un trionfo di macchia mediterranea: note intense di scorza d’arancia candita, cappero, erbe aromatiche e un tocco inconfondibile di salsedine. In bocca la sorpresa è totale: nonostante i profumi dolci tipici dello Zibibbo, il sorso è rigoroso, asciutto e vibrante. La spinta acida e la profondità minerale data dal suolo lavico creano un equilibrio perfetto, chiudendo su un finale lungo che sa di mare e pietra. È un vino di grande carattere, capace di nobilitare piatti complessi o di brillare da solo come aperitivo d'autore. The 2023 Pietranera by Marco De Bartoli is a daring and heroic expression of the island of Pantelleria. This is a dry Zibibbo that breaks away from tradition, showcasing the grape’s aromatic brilliance in a bone-dry, mineral-driven style. Grown on terraced volcanic soils and shaped by the sea breeze, it is a wine of extraordinary tension and purity. The bouquet is an evocative journey through Mediterranean scents: vibrant notes of orange zest, wild herbs, and caper flowers, underscored by a distinct briny undertone. On the palate, it defies expectations—while the nose suggests sweetness, the taste is crisp, vertical, and electrifying. The volcanic minerality provides a solid backbone, leading to a long, savory finish that lingers with hints of flint and sea salt. This is a sophisticated, terroir-driven white, perfect for those seeking a unique tasting experience that captures the wild heart of Sicily’s most remote vineyards.