Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

OBS!

Bilderna av våra auktioner, som visar flaskorna som faktiskt erbjuds till försäljning, har tagits av vår personal och är exakt de flaskor du kommer att få! Skicket är alltid i perfekt skick.
Och dessutom är alla viner som vi säljer förvarade i perfekt kondition, i våra temperaturokontrollerade lagerlokaler vid 13 och 17 °C, i horisontalt läge och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Företagets historia börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när stamfadern Francesco Marcato köpte de första 5 vinstocksfälten i Roncà, och flyttade från närliggande Montecchia di Corsara, där han föddes.Sonen Giuseppe övertog faderns passion för vinrankan och under 1940-talet av det nya seklet började han producera och göra vin genom att sälja till krogar i provinserna Verona och Vicenza och därefter marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft genom köpet i gryningen av femtiotalet och sextiotalet av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vinodlingar för en total yta på över tio hektar. I slutet av sextiotalet började företaget flaskat. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra ägodelar i Berici kommunerna Grancona, Sarego och Brendola. Nästa år inleddes röjning och omplantering av en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka var planterade med vinfält. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato-företaget in i Soaves Classic-zon och förvärvade mark på ryggen som separerar kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor:12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months får ligga kvar i källarlagrets underjordiska gruvor i fem år. Tillverkad med Classic-metoden lär den sig uthållighet, förmågan att vara stabil, kontinuerlig, uthållighet. Hur uthållig är denna mousserande vin som i munnen uppskattas för en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en minerali­tet som framkallar damm av stenkross som, med medellång längd och driv, lämnar en finish med aromer som påminner om citrus och ananasfars. Färgen är ljusgul, den fina pärlan är tät och kontinuerlig. Den komplexa doften av vita vilda blommor och vitt fruktkött med en söt ton av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders Classic-metoden produceras med 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-träningssystem på 7 000 vinrankor per hektar och skördar på 80 hl. Skörden är manuell i små lådor, vinificeringen sker med en mjuk pressning av hela druvorna, den första jäsningen i stål vid kontrollerad temperatur på 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaskan och följs av en åldring på jäst i fem år i källarlagrets underjordiska gruvor. Medelfyllig i munnen, välbalanserad mellan syra och minerality med en ihållande finish. Till det passar den som aperitif och den passar gott till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.
i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia