2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
04
timmar
11
minuter
10
sekunder
13 andra personer tittar på detta objekt
 | 85 € | |
|---|---|---|
 | 80 € | |
| 75 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 132444 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne på 750 ml från Frankrike, Champagne AOC, producerad av Dom Pérignon (Moët & Chandon), ungefär 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol., minst sex år på jästfällning, metallkapsel helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning och lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst cirka 6 år på jästen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dos)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, exakt, spänning snarare än prålig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter ( aprikos, plommon)
citruszest
blomtoner
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraltoner
Muntorrhet:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salt/mineralitet
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltpräglad
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer fräschör och linearitet jämfört med varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Ålderspotential
Drick nu med luftning eller avdekorkning
Optiskt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning och lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst cirka 6 år på jästen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dos)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, exakt, spänning snarare än prålig
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter ( aprikos, plommon)
citruszest
blomtoner
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraltoner
Muntorrhet:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salt/mineralitet
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltpräglad
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer fräschör och linearitet jämfört med varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Ålderspotential
Drick nu med luftning eller avdekorkning
Optiskt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
