2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
03
dagar
03
timmar
00
minuter
35
sekunder
18 andra personer tittar på detta objekt
 | 263 € | |
|---|---|---|
 | 243 € | |
| 240 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133362 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne från Moët & Chandon, 2 flaskor à 750 ml, Brut, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol., cirka 6 års lagring på jästfällning.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
KategorI: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Mognad
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Jäsning i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år på jästbotten (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 i översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Undersökningar av avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än pompös
Smaknoter
Utseende: Guldgul med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citrus-zest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017 års vintages uttryck:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydlig gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaljur (hummer, räka)
Delikata fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostning och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
KategorI: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Mognad
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Jäsning i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år på jästbotten (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 i översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Undersökningar av avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än pompös
Smaknoter
Utseende: Guldgul med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citrus-zest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017 års vintages uttryck:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydlig gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaljur (hummer, räka)
Delikata fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostning och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmarking prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
