1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Flaskor (0,75L)

3 flaskor Château l’Evangile 1978 i Pomerol

Storslaget vin från Château L’Evangile beskrivs i en äldre upplaga av « Grands vins de Bordeaux » (Dussaut förlag) som « …viner som är fylliga, eleganta, med en doft och en oslagsbar finess ».
För många entusiaster är den subtila och eleganta kvaliteten verkligen kännetecknet för vinet.
Cépages associerade i vinet: 80–90% merlot, 10–20% cabernet franc
Åldringsperiod i ekfat: 18 månader, varav 70% nya fat.
Årlig genomsnittlig produktion: 2 000–3 000 kassar per år.

Efter en kall och fuktig vinter gynnade de höga temperaturerna i mars och april starten av vegetationen. Sedan följde en lång grå, måttlig period utan överdrifter som sträckte sig fram till augusti och krävde ökad teknisk övervakning.
Det vackra vädret stabiliserades i början av september och bidrog till att frukten mognade bra och lugnt.
Denna årgång 1978 kännetecknas av ett år med 13 månar och av ett växtcykel längre än normalt.

Diskret doft. Mycket rund smak, kraftfull inledning, ett generöst mellanparti. Slutet med en solid struktur. Mycket integrerade ektoner.

Underbart.

Se mina andra försäljningar på Catawiki.