Andrea Curatolo

Italiensk vinauktion

Producent: D’Ambra Vini d’Ischia
Produktionsområde: Ischia. Tenuta Frassitelli (Pietra Martone och Tifeo), fyra hektar brant sluttande vingårdar 600 meter över havet med syd-sydvästlig exponering. Vladitionsarbete underlättas av ett särskilt rack- och pinionsdrivet tåg installerat i vingården.
Druvsort: 100% Biancolella
Produktionsmetod: Vitt vinifiering med kall klarning av musten och temperaturkontroll under jäsningen. Utbytet av druvor till vin är 55 liter. Långvarig jästkontakt efter jäsningen (batonage).
Färg: Halmgul.
Aroma: Fruktig, blommig, fin, med anstrykningar av banan och ginstblommor.
Smak: Intensiv, delikat, ihållande.
Alkoholhalt: 12% vol.
Årgång: Anges på etiketten.
Serveringstemperatur: 12-14° C.
Föreslagen parning: Förrätter, skaldjursrätter och fisk. Linguine med scampi, fossa-kanin.

Producer D’Ambra Vini d’Ischia
Production Area: Ischia. Tenuta Frassitelli (Pietra Martone and Tifeo), four hectares of steeply sloping vineyards 600 meters above sea level with a south-southwest exposure. Viticultural work is facilitated by a special rack-and-pinion train installed in the vineyard.
Grape Variety: 100% Biancolella
Production Technique: White vinification with cold decantation of the must and temperature control during fermentation. The grape-wine yield is 55 liters. Prolonged yeast contact after fermentation (batonage).
Color: Straw yellow.
Aroma: Fruity, floral, fine, with hints of banana and broom flowers.
Flavor: Intense, delicate, persistent.
Alcohol Content: 12% Vol.
Vintage: Indicated on the label.
Serving Temperature: 12-14° C.
Recommended Pairing: Appetizers, seafood first courses, and fish. Linguine with scampi, fossa rabbit.

2023 Frassitelli Casa D’Ambra - Kampanien - 6 Flaskor (0,75L)

Utvalt av Andrea Curatolo

Catawikis köparskydd

Trustpilot 4.4 | 132745 omdömen

Dela detta objekt med dina vänner

Frassitelli Casa D’Ambra, 2023, 6 flaskor à 0,75 l.

Beskrivning från säljaren

Uppgifter

Liknande objekt

		26 €
		21 €
		16 €