Knivslida - Japan - 1970-1980

Detta vintage japanska deba-kökskniv är ett robust och karaktärsfullt stycke, perfekt för den som gillar autentiska japanska köksredskap. Deba-formen gör kniven idealisk för att filea fisk och det tyngre skäret, med ett kraftfullt och kontrollerat snitt.

Kniven är vass och klar att använda. Bladet visar tydliga användningsspår och patina, vilket bidrar till den unika, genomslitna looken. Dessa imperfektioner påverkar inte funktionaliteten, utan ger kniven det extra karaktär som du söker hos vintage föremål.

Med en total längd på cirka 28 cm ligger kniven stadigt i handen. Det traditionella trähandtaget visar också användningsspår, men känns fortfarande robust och bekvämt att arbeta med.

Ett fint val för älskare av japanska knivar eller för den som söker ett autentiskt arbetskniv med en historia — funktionell, ärlig och full av karaktär.