2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaskor (0,75L)

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaskor (0,75 L)

Poäng: Mundovino: 15.50/20; peñin 89 poäng, 92 parker; 4.1 vivino.

detta särskilda vin kommer från Abalos-zonen i La Rioja, en juvel som är värd att smaka

Falangerna i Monte Agreste talar om ett sofistikerat vin fullt av energi. Aftoner, ihållande, genomträngande.


Tidigare: Tempranillo
Jord: Kalkhaltig lerjord
VINBONDEÅLDER: 35-40 år
Skörd datum: 19 oktober
Skörd: Manuellt
Åldring: 18 månader i franska ekfat,
följt av en period på ett år i flaskan.

Tillverkning: Vinifiering med hela druvor, efter en intracellulär jäsning på 9 dagar separeras vinet, och vi lämnas kvar för framställningen av Esculle med shelf-vinet, som kommer från druvor som förblivit hela men krossas av två personer som trampar druvorna och vänder dem inuti jäsningstanken.

Smaknoter: Körsbärsfärg med ett intensivt skikt, även utan mycket evolution i kantens glas.

Doft: På näsan, som vanligt, är det sofistikerat. Utan att röra sig uttrycks jord, mineraler och lite mossa på ett rätt framträdande sätt.

När man rör på glaset finner vi aromer av sprit, fina örter, dold men ihärdig rostning, kaffe, mycket uttrycksfullt, med nyanser av curry som avslut.

Smak: I anfallet har den godhet, gommen är av ras, med närvarande men vänliga tanniner, något Atlanti, salt mineraler, med antydningar av mogna frukter, men även av undervegetation, dofter under hösten eftersmak, hemtrevnad, ved som brunnit, lång slut.

material: metallkapsel hög kvalitet, träbox av mycket hög kvalitet.