2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Flaskor (0,75L)

Domaine Vincent Paris är en relativt ny men välrenommerad vinproducent baserad i Cornas i Rhône-dalen i sydöstra Frankrike. Domänen specialiserar sig på Syrah-viner från både Cornas-området och närliggande appellationer. Området är traditionellt känt för rustika uttryck av denna druva, men Paris-viner uppmärksammas för sin kombination av intensitet och friskhet.

Den första Vincent Paris-vinet släpptes 1997 och han odlar cirka 17 hektar (42 tunnland) vinfält på olika platser längs Cornas sluttning och in i Saint-Joseph.

Entrévinet är Granit 30, tillverkat av yngre vinrankor i mildare granitslänter – även om platser med 30-graders lutningar fortfarande är svåra att odla. Granit 60 hämtas från branta terrasserade och lutande tomter (lutningar upp till 60 grader) i Patou-, Les Mazards- och Saumon-områdena i Cornas. Vinrankorna för den senare cuvén är mellan 40 och 100 år gamla.

Den ranghöjda La Geynale cuvén är baserad på ett hundraårigt, ett hektar stort lieu-dit med samma namn på en södervänd granitbaserad sluttning vid foten av Reynard-vinodlingen.

Domänen producerar också en vit Côtes du Rhône som blandar Viognier och Roussanne från en liten höjdparcel inom Cornas gränser, där området vanligtvis endast tillåter röda viner.

En Saint-Joseph Syrah tillverkas också från en enskild parcela i närheten av Ardoix.