2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
02
dagar
05
timmar
36
minuter
04
sekunder
22 andra personer tittar på detta objekt
 | 133 € | |
|---|---|---|
 | 123 € | |
 | 113 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133090 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från Champagne-regionen i Frankrike, i en 0,75 L flaska, tillverkad av Moët & Chandon i Dom Pérignon-linjen, med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, cirka sex års jästfällning.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Generell information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Vintage: 2017
Kategor i: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (på ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframtagning & Åldrande
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år sur lie (långt uppnående mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över årgången 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än majestätisk
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter (aprikos, plommon)
citruszest
blom-hintar
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och minerala noter
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mörk frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätter med smörbaserade såser
Patrimoine foie gras
Åldrandepotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungs-brända och kryddiga komplexa nyanser
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Blad
Generell information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Vintage: 2017
Kategor i: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (på ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframtagning & Åldrande
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år sur lie (långt uppnående mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över årgången 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än majestätisk
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
stenfrukter (aprikos, plommon)
citruszest
blom-hintar
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och minerala noter
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mörk frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätter med smörbaserade såser
Patrimoine foie gras
Åldrandepotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungs-brända och kryddiga komplexa nyanser
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
