2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
05
dagar
06
timmar
00
minuter
21
sekunder
5 andra personer tittar på detta objekt
 | 76 € | |
|---|---|---|
 | 71 € | |
| 1 € |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 132661 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut, 750 ml flaska från Frankrike i Champagne-regionen, producerad av Dom Pérignon (Moët & Chandon), cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol., helt intakt metallkapsel och minst sex års sur lies-lagring.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvssorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning och lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ca 6 år sur lie
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, exakt, spänningdriven snarare än opulent
Smaknoteringar
Utseende: Ljust guld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparing
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungstoner, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige-Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvssorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning och lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ca 6 år sur lie
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, exakt, spänningdriven snarare än opulent
Smaknoteringar
Utseende: Ljust guld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparing
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungstoner, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige-Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
