2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
02
dagar
07
timmar
55
minuter
39
sekunder
15 andra personer tittar på detta objekt
 | 290 € | |
|---|---|---|
 | 250 € | |
| 250 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133090 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne från Champagne-regionen i Frankrike, med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, i två flaskor à 0,75 L, metallkapsel helt intakt, lagrad på jästrester cirka sex år och Brut-dosering.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blended (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaska storlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Årgång: Minst ~6 år på jästfällning (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsöversikt 2017
Påverkad av vårfrys och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än extravagant
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska noter
Sälja:
Kraftig men mjuk ingång
Levande syra
Lagret med mognad i frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matmatchning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med såser baserade på smör
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med avkoppling eller urväxling
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blended (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaska storlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Årgång: Minst ~6 år på jästfällning (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsöversikt 2017
Påverkad av vårfrys och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än extravagant
Smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraliska noter
Sälja:
Kraftig men mjuk ingång
Levande syra
Lagret med mognad i frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matmatchning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med såser baserade på smör
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med avkoppling eller urväxling
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
