2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
05
dagar
12
timmar
10
minuter
32
sekunder
5 andra personer tittar på detta objekt
 | 250 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 132571 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Två flaskor à 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne-regionen i Frankrike, producerade av cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholhalt, cirka sex års åldring på lie, helt intakt metallcap.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
KategorI: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikationen sker i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minst ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgången 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än omsvärmad
Smaknoter
Utseende: Pale guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostrom och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungslik, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens Prestige-Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
KategorI: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikationen sker i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minst ~6 år sur lie (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgången 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än omsvärmad
Smaknoter
Utseende: Pale guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostrom och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungslik, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens Prestige-Champagne, som kombinerar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
