2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
05
dagar
12
timmar
11
minuter
56
sekunder
8 andra personer tittar på detta objekt
 | 320 € | |
|---|---|---|
 | 1 € |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 132571 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från Champagne AOC, tre flaskor à 0,75 L, ca 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol, vinifierad i rostfritt stål och cirka 6 års jästlagring, fullt intakt metalldoppskapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällningen (långständig mognad)
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Doft- & smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blomnärvaron
Utvecklas till brioche, rostatnsötter, lätt krydda och mineraltoner
Smak:
Krämig men stadig attack
Levande syra
Lager på mogna frukter, citrus och saltiga/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne, som förenar varumärkesstyrka med jämn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällningen (långständig mognad)
Dosering: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Doft- & smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blomnärvaron
Utvecklas till brioche, rostatnsötter, lätt krydda och mineraltoner
Smak:
Krämig men stadig attack
Levande syra
Lager på mogna frukter, citrus och saltiga/minerala nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och saltaktig
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne, som förenar varumärkesstyrka med jämn kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
