2023 Pacheca VV - Douro Reserva - 6 Flaska (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
89 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
16.5 Points, Jancis Robinson (2018 Vintage)
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (2014 Vintage)

WINE VARIETIES: Old Vines.

VINIFICATION
Grantharven skördades i lådor om 25 kg, efter noggrann sortering för bästa hälsotillstånd, och skickades till vineriet där de helt avstängdes från stjälkarna. Jäsningen ägde rum under 9 dagar i en granitspress på 7 ton, med fotbehandling och varsam överpumpning över filtret samt extraktion för fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av alkoholjäsningen överfördes vinet till andra- och tredjeårs fransk ekfats där malolaktisk jäsning ägde rum och den lagrades i cirka 12 månader.

TASTING NOTES
Pacheca Vinhas Velhas avslöjar god aromatisk intensitet, mycket komplex med eleganta inslag av choklad och svarta frukter, såsom blåbär och björnbär. Det är mycket balanserat i munnen med närvarande tanniner och väl integrerad ek, lång och ihållande finish.

SERVING
Dessa viner passar till kött, ostar och generellt medelhavskost. Förvaras horisontellt på en svalt och torrt ställe, skyddat från ljus och temperaturvariationer. Serveras vid en temperatur mellan 16°C och 18°C. Avnjut med måttligt mått.

HISTORY
Bland Dourofloderna, nära vänstra stranden, i byn Cambres, Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombaline avgränsningen av Region, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända egendomarna i Douro Demarcated Region. Vinmarkens historia på egendomen går tillbaka till 1500-talet när den var en samling av vinrankor som tillhörde Salzedas och St. João de Tarouca-klostren, som nämns i ett dokument daterat 1551. Egendomens nämns första gången i ett dokument dated April 1738 där den nämns som “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco, eftersom den ägdes av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som skötte egendomen själv. Det var först 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med modernisering av vinodling och byggnader, bland vilka åtta granitstens-tankar där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterade i begränsade årliga produktioner av särskilda Douro DOC-viner och portviner.
Med cirka 75 hektar egna vingårdar planterade inom Världsarvet Humanidad, klassat av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid fokuserat på produktion av kvalitets-Douro DOC- och Portviner och var en av de första i regionen att buteljera DOC-viner under sin egen märkesvara. Det var år 1977 som marknadsföringen av DOC-viner med märkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão startade, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewurztraminer.