2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flaska (0,75 l)

Cantina Valentini
Namn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2021
Ursprung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vindruvor Trebbiano
Serveringstemperatur 12–15 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12%
Land Italien

Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini är ett legendariskt vitt vin, ett av Italiens största. Älskas av entusiaster, väcker namnet Valentini känslor kopplade till detta historiska hus som varit verksamt sedan 1600 i Loreto Aprutino. Förutom Montepulciano och Trebbiano producerar de även en extraordinär olja. Produktionen är traditionell, utan certifieringar eller slogans, eftersom det som räknas är innehållet i flaskan. Trebbiano kommer från helt ursprungliga druvor odlad i Loreto Aprutino, med handhöstning och noggrann urval. Fermenteras i träfat med inhemsk jäst, mognar ett år i ekfat på 50 eller 70 hl, utan klarning eller filtration. Trebbiano har en fängslande djupt gyllgul färg som skiftar motbronsfärgad. I näsan framträder vita blommor, ginst, kaffe och vit frukt. I smaken är den mästerlig och inbjudande, med köttiga bär, friskhet och sälta. Lång, oförglömlig, varje årgång visar skönhet och unika nyanser.

Till Vätskan
Färg: bärnstensfärgad med gröna reflektioner.

I Näsan
Intensiv, djupt och lager-på-lager aromfläkt. Doftiner växlar mellan blommiga, citrusaktiga, rostade toner och svavelaktiga stänk. Doftnyanserna följs åt i en festlig dans. Med friskheten sprider sig på tungan citrus, kamomill och hasselnöt. Färg: bärnsten och gyllene reflektioner. Näsan komplex och intensiv med toner av mognad frukt, vitt choklad, vita blommor.

I Smaken
Smaken är försiktig, elegant och mycket långvarig, med ett salt avslut utan avbrott.

Glas
Bredt glas. Passar för vita viner av god struktur och intensitet som behöver luftas för att öppna upp och utveckla den intensiva och komplexa aromkåren.

Öppning
För att verkligen njuta av ett hantverksvin, låt det lufta i minst 15–30 minuter före avsmakningen.

Poäng
Detta vin har blivit prisat av många vinexperter; den italienska guiden Gambero Rosso belönade det med tre glas.

Frakt
Skickas genom att flaskan placeras i skumplastskydd och temperaturkallrörelse, samt i särskild kartong via expressbud. Jag skickar inte till Turkiet, Israel eller Korsika.