Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 flaskor

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENTER: Juniper, Esmolfe vildäpple, citrontopp, citronskal och apelsinskal, korianderfrö, nejlika, vanilj, kanel.

DESTILLATIONSPROCESS
Startar från en destillationsprocess baserad på färsk Esmolfe Bravo-äpple. Alla botanicals destilleras separat och alkoholhalten korrigeras därefter och en blandning görs med alla destillat. Därefter görs en efterdestillationsinfusion med kanel och vanilj.

SMAKNOTER
Detta är en len gin med en unik doft dominerad av citrustoner – som kommer från apelsinskal –, den mjuka sötman från Bravo de Esmolfe-äpplet och vanilj, samt den igenkännliga enbären. De mest subtila tonerna hos denna gin kommer från nejlika och korianderfrön, och i slutet av smakupplevelsen gör den lila-Lime (Lúcia-Lima) lätt kryddigheten sig påmind.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Sju år efter att ha utvecklat det ursprungliga Sharish Gin-receptet uppstod idén att skapa en version av hur Sharish skulle ha varit om Destiller António Cuco hade beslutat att skapa samma recept år 2021, med all botanicals- och destillationskunskap som ackumulerats sedan 2014. De ursprungliga botanicals behölls i huvudsak. Men apelsin och citron byttes ut mot mandarin, bergamott och kaffir-lime. Några av destillatörens favoritdofter och smaker lades till: citronmeliss, kardemumma och apelsinblomma.

SMAKNOTER
Resultatet blev en mer klassisk gin, torrare och mer komplex, med en blandning av citrus-, blom- och fruktiga nyanser, precis som de mest kräsna konsumenterna gillar. Det är vår mest exklusiva produkt.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCESS
Tillverkad i Alentejo-regionen med 100% portugisiska frukter är denna gin baserad på en destillationsprocess av färska jordgubbar och hallon, enbär, korianderfrö, lakrits, angelikarot, citronzest, ingefära, kardemumma och kanel. En grupp botanicals destilleras tillsammans, och de övriga separat, vilket resulterar i en blandning.

SMAKNOTER
Denna gin, med sina citrus- och fruktiga nyanser, är det perfekta receptet för en eftermiddag/kväll i gott sällskap.

HISTORIK
Det som särskiljer Sharish Gin är det faktum att vi främst använder färska och lokala produkter, liksom infusion-/destillationsmetoden som används med traditionella portugisiska stillar och en långsammare destillationsprocess som gynnar kvaliteten.
Det går inte att tänka gin utan att tänka på människan. Och historien om dess skapare, António Cuco, är lika autentisk som han själv. Under en period av arbetslöshet och tack vare en otrolig entreprenörsanda gick António Cuco från att vara en enkel konnässör av gin till en sann “smakalkemist” som kunde skapa ett emblematiskt och internationellt erkänt varumärke.
Som inspiration återvände António Cuco till att återfå lukter och smaker från sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans gammelfarmor gav honom att äta på Borba-marknaden, och citrontoppet, en doft som påminde honom om teet som S. Mancos väckte under mellanmålen. Han blandade dessa minnen med botanicals, citrusfrukter och andra ingredienser, allt från hans land, för att nå den slutliga formeln för sin Sharish Gin.
Sharish Gin, vars ursprungliga recept förblir oförändrat, har gått från en hemmagjord dryck, gjord för att ge till några få vänner, till en premiumdryck av erkänd kvalitet och ett destilleri på 1 400 m2. Det är vid Sharish Gin-destilleriet som det finns det första och enda Gin Interpretation Center på Iberiska halvön, där mer än 6 000 personer passerat på bara ett utrymme och under bara ett år. Sharish är ett växande varumärke som förbereder sig för framtiden.

VÄNLIGT OBS: Detta är en återkommande auktion. Ensiffriga numret du ser på bilderna kan skilja sig från det/ de nummer som finns på din flaska/flaskor."