Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Il Lhéraud Cuvée 20 ans är ett av Lhérauds klassiska XO:er, Cognac-huset som är välkänt för sin traditionella stil och lite mindre ”industrialiserad”.

Teknisk data
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Ålder: minst 20 år i fat
Område: Petite Champagne
Druvsorter: Ugni Blanc, Colombard
Lagring: fat av Limousin-ek
Alkoholhalt: cirka 43 % vol.
Sensoriskt profil (typiskt Lhéraud)
Doft: torkad frukt, rostad hasselnöt, lätta blommor
Smak: fyllig, varm, med kandierad frukt, vanilj, söta kryddor
Eftersmak: lång, elegant, lätt kryddig

I vissa versioner framträder även mer utvecklade toner som flambé-ananas, citrusfrukter och kanel

Denna cognac är intressant eftersom:

Den är inte ”slät” som de stora märkena (Hennessy, Rémy Martin)
Den har en mer territoriell och traditionell stil
Ett utmärkt inträde i världen av seriösa cognac utan att gå upp i vintager eller hors d’âge

I smakprovssammanhang:

perfekt efter måltiden
bäst neat, i balloon- eller tulipanformade glas
rumstemperatur (18–20°C)

Till vem jag rekommenderar det
Den som redan dricker distillats med struktur (rum agricole, whisky lagrat på sherryfat)
Den som vill gå från kommersiella VSOP till något djupare
Utmärkt även som gåva ”viktig men inte extrem”