2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
06
dagar
06
timmar
07
minuter
41
sekunder
3 andra personer tittar på detta objekt
 | 330 € | |
|---|---|---|
 | 310 € | |
| 270 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133613 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från Champagne, Frankrike, producerad av Dom Pérignon (Moët & Chandon), med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, flaska 750 ml, 12,5% alkohol, minst sex års lagring på jästfällning, levereras i tre flaskor à 750 ml med helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Bländning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinifikation & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år sur lie (utökad mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänningdriven snarare än ädel
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smak:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager av mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Finish: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfond
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionseras som en banbrytande prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Bländning (cirka): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinifikation & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minimum ~6 år sur lie (utökad mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänningdriven snarare än ädel
Smaknoter
Utseende: Ljust guld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smak:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager av mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Finish: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfond
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimal tidsram: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsliknande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionseras som en banbrytande prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
