2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
05
dagar
23
timmar
09
minuter
48
sekunder
4 andra personer tittar på detta objekt
 | 2 € | |
|---|---|---|
| 1 € |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133613 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från Champagne AOC, producerad av Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), i två 750 ml-flaskor med fullt intakt metallkapsel, ungefär 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol. och minst sex års lagring på jästen.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Sammansättning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minimum ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgångsöversikt 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänning snarare än pompös
Doftnoter
Utseende: Mjölkguld med mycket fina, beständiga bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blomtoner
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagdelad med mogen frukt, citrus och salina/mineraliska nyanser
Efterklang: Lång, elegant, något rökig och salt
Style-analys
Denna årgång 2017 uttrycker:
Mer finess och linjäritet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profilerad stil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka/langoustine)
Finkorniga fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Ålderspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal period: 2027 – 2040+
kommer att utvecklas till honungsliknande, rostade och kryddiga komplexiteter
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne som kombinerar varumärkeskraft med jämn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Sammansättning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Åldring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Ålder: Minimum ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgångsöversikt 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänning snarare än pompös
Doftnoter
Utseende: Mjölkguld med mycket fina, beständiga bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blomtoner
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagdelad med mogen frukt, citrus och salina/mineraliska nyanser
Efterklang: Lång, elegant, något rökig och salt
Style-analys
Denna årgång 2017 uttrycker:
Mer finess och linjäritet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profilerad stil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka/langoustine)
Finkorniga fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Ålderspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal period: 2027 – 2040+
kommer att utvecklas till honungsliknande, rostade och kryddiga komplexiteter
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne som kombinerar varumärkeskraft med jämn kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
