2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
06
dagar
01
timme
33
minuter
19
sekunder
3 andra personer tittar på detta objekt
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 133613 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne-regionen i Frankrike, 750 ml flaska, producerad av Dom Pérignon, årgång 2017, 12,5% ABV, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, metallkapsel helt intakt.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniskt blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning och åldrande
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 i korthet
Påverkad av vårfrost och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än prålig
Smaknoter
Utseende: Guldgult med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraliska nyanser
Palate:
Krämig men stadig attack
Livlig syra
Lagermedverkningar med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salin
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåslever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optiskt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssmakande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med jämn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniskt blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning och åldrande
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år på jästfällningen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosering, exakt balans)
Årgång 2017 i korthet
Påverkad av vårfrost och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än prålig
Smaknoter
Utseende: Guldgult med mycket fina, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraliska nyanser
Palate:
Krämig men stadig attack
Livlig syra
Lagermedverkningar med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salin
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan fyllighet och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåslever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optiskt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssmakande, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med jämn kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
