Cà Dei Frati, Metodo Classico - Lombardiet Extra Brut - 6 Flaskor (0,75L)

Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

Spumante metodo classico prodotto a Lugana di Sirmione (Lago di Garda) dalla cantina Cà dei Frati. È una bollicina elegante e strutturata, pensata come alternativa italiana di buon livello agli Champagne

Profilo tecnico

Typ: Spumante Metodo Classico Extra Brut

Uvaggio: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 10% Chardonnay

Zona: Lugana, Lombardia (spon­de del Lago di Garda)

Affinamento: circa 24 mesi sui lieviti con rifermentazione in bottiglia

Alcol: circa 12,5–13% vol

Dosaggio: Dosering: Extra Brut (mycket lågt sockerinnehåll)

Caratteristiche organolettiche

Colore: stråguldfärgad med gröna reflexer och fin pärlring.

Profumo: doft av bröd och kex, nötr, fäno och aromatiska örter med citrusnoter.

Gusto: fräsch och krämig, balanserad struktur mellan syra och sälta, ren och lite kexaktig avslutning.

Abbinamenti

för en fördrink på hög nivå

sjö- och havsfisk

skaldjur

fågel och vitt kött

färska ostar eller lagrad Parmigiano

Posizionamento indicativo

Pris i butik: cirka 18–22 € per flaska.

Stile: italienskt metod klassico, mycket gastronomiskt, mer vertikalt och smakrikt jämfört med många aperitif-sprudler, tack vare Turbiana-druvan från Lugana.