2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Flaskor
Duorregionen

VINBÄRARE: Maria de Serpa Pimentel.

PRIS/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021 års årgång)
89 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021 års årgång)
16,5 Poäng, Jancis Robinson (2018 års årgång)
17 POÄNG, Vinho Grandes Escolhas (2014 års årgång)

VINVARIETETER: Gamla vinrankor.

VINIFIERING
Druvorna skördades i lådor på 25 kg, efter noggrann sortering för bästa hälsotillstånd, och skickades till vintillverkningscentret där de helt avstjälkades. Jäsningen ägde rum i 9 dagar i en granitpress på 7 ton, med fotbehandling och skonsam övertömning över filten för att extrahera fenoliska och aromatiska föreningar. I slutet av alkoholiska jäsningen överfördes vinet till andra och tredje års franska ekbariller där malolaktisk jäsning ägde rum och mognade i cirka 12 månader.

SMAKNOTER
Pacheca Vinhas Velhas uppvisar god aromatisk intensitet, mycket komplext med eleganta toner av choklad och mörka bär, såsom blåbär och svartvinbär. Det är mycket välbalanserat i munnen med närvarande tanniner och väl integrerad ek, lång och ihållande eftersmak.

SERVERING
Detta vin passar till kött, ostar och generellt medelhavsmat. Förvara liggande i en sval och torr plats, skyddad mot ljus och temperaturväxlingar. Serveras vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Bland Douro-dalarnas dalar, nära vänster strand, i byn Cambres, Lamego kommun, i hjärtat av regionens första Pombaline avgränsning, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända egendomarna i Douro-avgränsade området. Vinodlingshistoria på egendomen går tillbaka till 1500-talet då det var en samling rankor som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, enligt ett dokument från 1551. Egendomen nämns för första gången i ett dokument daterat april 1738 där den refereras till som “Pacheca”, en feminin form av efternamnet Pacheco eftersom den ägdes av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som tog hand om egendomen själv. Det var först 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med modernisering av vingården och byggnaderna, bland vilka åtta granitstens-tankar där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterade i begränsade årliga produktioner av speciella kategorier Douro DOC-viner och Portviner.
Med omkring 75 hektar egna vingårdar planterade inom Världsarvet Humanity, klassade av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid fokuserat på produktion av kvalitets Douro DOC- och Portviner och var ett av de första i regionen som buteljerade DOC-viner under sin egen varumärke. Det var först 1977 som kommersialiseringen av DOC-viner med märkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var den första i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewürztraminer.

VIKTIGT: Detta är en återkommande auktion. Försegelsens nummer som du ser på bilderna kan skilja sig från det/dem nummer(n) som finns på din/dina flaska/flaskor.