2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Post Scriptum Röd 6 x 0,75 L
6 flaskor
Douro-regionen

VINMÄSTARE: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/REKOMMENDATIONER
92 Poäng, Wine Enthusiast (2021-årgång)
18 Poäng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgång)
89 Poäng, Vinum Magazine (2021-årgång)
88 Poäng, Decanter World Wine Awards (2021-årgång)
92 Poäng, Revista Adega (2020-årgång)
92 Poäng, Falstaff (2020-årgång)
90 Poäng, VertdeVin (2020-årgång)
90 Poäng, Meininger (2019-årgång)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druvorna sorteras för hand innan macerering och en automatiserad bärvalprocess. De pressas lätt innan de överförs till jäsningstankarna där de inoculeras med en noggrant utvald jästkultur och jäser vid 25°C. Under jäsningen genomgår vinerna lätt macerering för att producera ett vin som är tillgängligt tidigt men har förmåga att mognas i flaska.

SMAKNOTER
Post Scriptum är ett partnersvin till Chryseia, taget från samma vingårdar. Dess profil är liknande, med uttrycksfull, fruktig och koncentrerad smak som förenas med utsökt balans och elegans. Mildare ekfat, redo att njutas i yngre ålder.

SERVERING
Redo för omedelbar konsumtion, även om vinet har potential att fortsätta utvecklas i flaskan. Det passar bra till rött och vitt kött samt ostar. Förvara liggande, på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Prats & Symington grundades 1999 som ett joint venture mellan den välkända Bordeaux-vinmakaren Bruno Prats och Symington-familjen. Det är ett oberoende företag som specialiserar sig på torra röda viner och som varit i frontlinjen för Douro-regionsens kvalitetsrevolution och viktigt i att driva upp bild av regionens höga kvalitet.
Symingtons, av skotsk, engelsk och portugisisk härkomst, har varit porttillverkare i norra Portugal sedan 1882. Idag arbetar 10 familjemedlemmar sida vid sida över deras fyra historiska portvinställningar – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s och Warre’s – och deras stilla vinklportfolio. De äger 27 olika vingårdar över Douro, Alentejo och Vinho Verde-regionerna, med totalt 1 140 hektar under vin och är engagerade i att driva gränserna för hållbart vinmakande.
Prats-familjen kommer från en linje av ägare av Bordeaux-slott och ägde en gång Château Margaux. Bruno Prats var delägare och vinmakare på Cos d’Estournel i 30 år. Hans son, Jean-Guillaume, var VD på Cos d’Estournel i 10 år och tillbringade fem år som VD för Château Lafite, Château L'Évangile och Château Rieussec. Förutom Prats + Symington-partnerskapet är Prats-partners i Klein Constantia i Sydafrika och Viña Aquitania i Chile.

VAR VÄNLIG OCH OBSERVERA: Detta är en återkommande auktion. Förslutningsnummer(n) som du ser på bilderna kan skilja sig från det/de som finns på din flaska.