Knivslida - Japan - 1980-1990

Vintage japanska yanagiba-kökskniv med en lång, elegant form och en autentisk utstrålning. Detta traditionella japanska kökskniv är utformad för ytterst fina och precisa skärningar, idealisk för sushi, sashimi, fisk och andra delikata tillagningsmetoder.

Kniven har ett vackert mörkt trähandtag och ett karaktärsfullt blad med vacker patina som passar perfekt till den vintage-looken. Tack vare den slanka profilen skär kniven mycket raffinerat och kontrollerat. Den totala längden är 39 cm. Kniven är skarp och redo att använda.

Ett särskilt stycke för entusiaster av japanska köksknivar, samlare eller hobbykockar som gillar traditionellt hantverk och karaktärsfulla köksknivar.

Kniven uppvisar normala användningssår som passar åldern och användningen, vilket bidrar till dess unika charm.