2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
06
dagar
04
timmar
07
minuter
41
sekunder
4 andra personer tittar på detta objekt
 | 1 € |
|---|
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134050 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne, en 750 ml Brut-flaska från Champagne i Frankrike, producerad av Moët & Chandon, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% ABV och minst cirka 6 års åldring på jäst.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniskt blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaska: 750 ml
Vinerisk & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifiering i rostfria ståltankar (ingen ekpåverkan)
Åldringslängd: Minimum ~6 år på jästfällningar (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat: strukturerad, precis, spänning framför överdådighet
smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Kremig men fast attack
Livlig syra
Väldigt lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätter med smörbaserade såser
Paté (gâte foie)
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avbrytning
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne som kombinerar varumärkesstyrka med jämn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniskt blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaska: 750 ml
Vinerisk & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande vintagesförhållanden
Vinifiering i rostfria ståltankar (ingen ekpåverkan)
Åldringslängd: Minimum ~6 år på jästfällningar (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Årgång 2017 – Översikt
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat: strukturerad, precis, spänning framför överdådighet
smaknoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Kremig men fast attack
Livlig syra
Väldigt lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätter med smörbaserade såser
Paté (gâte foie)
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller avbrytning
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungssötma, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne som kombinerar varumärkesstyrka med jämn kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
