2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
Öppnar imorgon
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134006 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årsbeteckning: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blanda (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Mognad
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år sur lie (långlagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsbeteckning 2017 Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än lyxig
Smakanteckningar
Utseende: Ljusguldaktigt med mycket fina, långvariga bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineralska toner
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på lag med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Fois gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsaktig, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmark prestigeschampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Ursprung: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årsbeteckning: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blanda (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Mognad
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år sur lie (långlagring)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årsbeteckning 2017 Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än lyxig
Smakanteckningar
Utseende: Ljusguldaktigt med mycket fina, långvariga bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga antydningar
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineralska toner
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på lag med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och rå skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Fois gras
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantation
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsaktig, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en benchmark prestigeschampagne, som kombinerar varumärkeskraft med konstant kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
Såldes av
