2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaskor (0,75L)

12 flaskor Château la petite Barde 2013 i Montagne Saint Emilion

Årets årgång 2023 speglar hur klimatet eteriska växlingar kan påverka vinodlingen: naturen tar tillbaka sina rättigheter och tvingade vinodlarna till allt noggrannare uppmärksamhet i vingården för att uppnå optimal mognad. Det är också charmen med detta yrke.
Efter en våt och sval vinter började vegetation försiktigt.
Den fuktiga och svala våren ledde till en långsam växt hos vinrankan och en sen blomning: cabernet sauvignon blomstrade jämnt medan man observerade något mer heterogenitet hos merlotarna.
Den ovanligt varma och soliga sommaren gjorde det möjligt att täppa till det termiska underskottet och ta igen vintågen försenning. Vérasionen började omkring den 10 augusti.
Månaderna september och oktober kännetecknades av ett milt klimat och några måttliga småregn i Listrac. Skörden började den 30 september och avslutades den 12 oktober. De skördade mängderna är små. Den optimala mognaden för druvorna var inte uppenbart att avgöra och skördedatumet leddes av observation, smakprov av druvorna och väderförhållandena: En ständig uppmärksamhet har varit nödvändig vid vingården och sorteringsarbetet ännu mer intensivt än vanligt.
Vinifikationen genomfördes vid måttlig temperatur i syfte att främja fruktens uttryck och en harmonisk struktur. Liten skörd alltså av en mycket behaglig, förförisk vin, med mjuka tanniner, vars friskhet förnyar smaklökarna.

En helt barriquevinifiering och en uppfödning på tio månader i fat för denna årgång med en djup, fortfarande ung färg.
Med dofter av färska frukter, tobak och cederträ som ökar i styrka vid luftning, signalerar bouquetet ett vin med karaktär.

Se mina andra försäljningar på Catawiki.