2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaskor (0,75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaskor
Douroregionen

VINGRÄDANDE: Maria de Serpa Pimentel.

PRISER/REKOMMENDATIONER
16 Poäng, Vinho Grandes Escolhas
90 Poäng, Wine Enthusiast (2018 års årgång)
16,5 Poäng, Jancis Robinson (2018 års årgång)

VINVARIETETER: Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Efter noggrann urval bland deras bästa bestånd skördades druvorna i korgar om 25 kg och skickades till vinframställningscentret där de helt avstjälkades. Jäsningen ägde rum under 9 dagar i traditionella granitiska stentankar om 14 ton med fottramp och jämn överföring för beläggningsläsning och extraktion av fenoliska och aromatiska föreningar. Efter den alkoholjäsningen överfördes vinet till rostfria ståltankar där malolaktisk jäsning ägde rum. Senare delvis lagrades det i franska ekfat av andra- och tredje årgång under 12 månader.

SMAKNOTERINGAR
Pacheca Reserva Tinto har en doft där frukt dominerar, noter av plommon och torkade frukter med en touch av kaffe och mörk choklad. träet är perfekt integrerat. Smaken är ett rikt och kraftfullt vin med rund och sammetslen tanniner följt av stor friskhet och lång eftersmak. Ett färdigt att dricka vin med stor lagringspotential.

SERVERING
Detta vin passar till grillade och rostade kötträtter. Förvara i horisontell position, svalt och torrt, skyddat mot ljus och temperaturomslag. Servera vid en temperatur mellan 16 °C och 18 °C. Njut måttligt.

HISTORIA
Bland Douroflodens dalar, nära vänstra stranden, i byn Cambres, i Lamego kommun, i hjärtat av den första Pombaline avgränsningen av regionen, ligger Quinta da Pacheca, en av de mest prestigefyllda och erkända egendomarna i Douro Avgränsade Region. Härkomsten för vingården på egendomen daterar sig till 1500-talet när den var en samling vinstockar som tillhörde klostren Salzedas och St. João de Tarouca, enligt ett dokument daterat 1551. Egendomen nämns för första gången i ett dokument från april 1738 där den nämns som “Pacheca”, en feminin form av familjenamnet Pacheco till ägo av en dam, Da. Mariana Pacheco Pereira, en imponerande kvinna som tog hand om egendomen själv. En av de Pombaline landmärken som fortfarande finns kvar och som först användes 1758 för att rita upp världens första avgränsade vinregion av Marquês de Pombal, bevaras fortfarande inne på Quinta da Pacheca, rakt vid huvudentrén till de traditionella stenkända tankarna. Dessa granitiska stenkvarter utgör landets intresse enligt 1940-talet. Det var 1903 som D. José Freire de Serpa Pimentel köpte egendomen och började arbeta med modernisering av vingården och strukturerna, bland vilka åtta granitiska stentankar där röda viner från Pacheca fortfarande vinifieras, vilket resulterar i begränsade årliga produktioner av särskilda Douro DOC-viner och Portviner.
Med cirka 75 hektar egna vingårdar planterade i Världsuniversitetens världsarvslista Humanity, klassificerad av UNESCO 2001, har Quinta da Pacheca alltid varit fokuserad på produktion av kvalitets-Douro DOC och Portviner och var ett av de första i regionen att flaska DOC-viner under sitt eget varumärke. Det var 1977 som kommersialiseringen av DOC-viner med märkena Quinta da Pacheca och Quinta de Vale Abraão började, vilka vingårdar fortfarande tillhör Quinta da Pacheca idag, under ledning av pionjären D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel som var först i Portugal att producera vita viner från Sauvignon Blanc, Riesling och Gewurztraminer. Numera fortsätter Serpa Pimentel-familjen att vara involverad i projektet med fjärde generationen i familjen. År 1995 startade Quinta da Pacheca officiellt sitt projekt inom vin turism genom att öppna sina dörrar för guidade turer till egendomen och försäljning av sina viner i Quintans butik. Konceptet utvecklades genom åren med andra aktiviteter av intresse inom vin turism och resulterade i öppnandet av The Wine House Hotel Quinta da Pacheca år 2009, vilket därigenom utforskade en annan form av verksamhet och bidrog till att bredda turistutbudet i en alltmer efterfrågad region och erkänts som ett utmärkt resmål.

VÄNLIGEN NOTERA: Detta är en återkommande auktion. Serie-/försegelsnummer som syns på fotona kan skilja sig från de som finns på dina flaskor.