Knivslida - Japan - 1980-1990

Underbar uppsättning av 2 vintage japanska köksknivar, bestående av en usuba och en deba, båda utrustade med traditionella japanska markeringar och trähandtag. Äkta knivar med karaktär, från Japan och tillverkade enligt den klassiska japanska knivstilen.

Usuban har en total längd på cirka 31 cm och är idealisk för mycket finhackning av grönsaker och noggranna köksförberedelser. Deba är cirka 30 cm totalt och är ett kraftigare knivblad, traditionellt använt för fisk och tyngre skärarbete. Båda knivarna ligger skönt i handen och har ett vackert sobert utseende med synlig patina som passar perfekt till vintage japanskt köksredskap.

Knivarna är vassa och visar kvaliteten hos äldre japanska knivar, gjorda för att hålla i många år. Stålet har ett fint autentiskt uttryck med normala spår av användning som passar ålder och bruk.

Mycket dekorativt för samlare, men naturligtvis också fortfarande perfekt brukbart i köket.

Perfekt för älskare av japanska köksknivar, asiatisk matlagningskultur eller vintage kvalitetsverktyg.