2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
06
dagar
00
timmar
59
minuter
20
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134994 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en 750 ml Brut Champagne från Champagne AOC i Frankrike, producerad av Moët & Chandon under Dom Pérignon-linjen, med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, minst sex år sur lie, helt intakt metallkapsel; tre flaskor.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataligg
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år på jästen (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsbaserad snarare än följsam
Doftnoter
Utseende: Guldglansig pale färg med mycket fin, ihållande bubble
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak
Kre Mandelaktig men fast attack
Livlig syra
Lagerläggd med mogen frukt, citrus och salt/mineraliska nyanser
Efterkänsla: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Vinet 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Havsdjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfond
Ålderspotential
Drick nu med luftning eller avdekning
Optimal lucka: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungslagrad, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataligg
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande vintagförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minst ~6 år på jästen (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt Vintage 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, precis, spänningsbaserad snarare än följsam
Doftnoter
Utseende: Guldglansig pale färg med mycket fin, ihållande bubble
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blomiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smak
Kre Mandelaktig men fast attack
Livlig syra
Lagerläggd med mogen frukt, citrus och salt/mineraliska nyanser
Efterkänsla: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Vinet 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Havsdjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Gåsfond
Ålderspotential
Drick nu med luftning eller avdekning
Optimal lucka: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungslagrad, rostad och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
