2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
04
dagar
15
timmar
14
minuter
26
sekunder
9 andra personer tittar på detta objekt
 | 175 € | |
|---|---|---|
 | 165 € | |
| 25 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134364 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne AOC, tillverkare Moët & Chandon, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, i två flaskor à 750 ml, 12,5% vol., cirka 6 års vila på lie, Brut-dosage och helt intakta metallock.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvsvaror: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande vintage-förhållanden
Vinifiering i rostfria ståltankar (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällningen (långvarig mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Översikt av 2017 års årgång
Påverkad av vårfrost och torra, varma somrar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänning framför påkostad opulence
Doftnoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Nose (Doft):
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Cirtuszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagerdelad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Åtgården 2017 års årgång uttrycker:
Mer fräschhet och linearitet än varmare årgångar (t ex 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätt med smörbaserade såser
Gåsfärs
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller karaffering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsbetonad, rostad och kryddig komplexitet
Marknadsposition
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk faktablad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvsvaror: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Urval av skörd på grund av utmanande vintage-förhållanden
Vinifiering i rostfria ståltankar (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällningen (långvarig mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, precis balans)
Översikt av 2017 års årgång
Påverkad av vårfrost och torra, varma somrar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resulterande stil: strukturerad, precis, spänning framför påkostad opulence
Doftnoter
Utseende: Ljusguld med mycket fin, ihållande bubblor
Nose (Doft):
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Cirtuszest
Blommiga nyanser
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt kryddighet och mineraltoner
Smakbild
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lagerdelad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Åtgården 2017 års årgång uttrycker:
Mer fräschhet och linearitet än varmare årgångar (t ex 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätt med smörbaserade såser
Gåsfärs
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller karaffering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsbetonad, rostad och kryddig komplexitet
Marknadsposition
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
