2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
04
dagar
10
timmar
44
minuter
22
sekunder
7 andra personer tittar på detta objekt
 | 96 € | |
|---|---|---|
| 91 € | |
| 86 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134364 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne från Champagne, Frankrike, i 0,75 L flaska, tillverkad av Moët & Chandon (Dom Pérignon), med cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, cirka 6 års lagring på jästfällning och helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vinodlingens sorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ~6 år på jästen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över 2017 års årgång
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänning snarare än gästfrihet
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
(Karaktär) stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citruszest
Blomtoner
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätt med smörbaserade såser
Gårdslever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller karafferad
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vinodlingens sorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minimum ~6 år på jästen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över 2017 års årgång
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänning snarare än gästfrihet
Smaknoter
Utseende: Ljusgul med mycket små, ihållande bubblor
Doft:
(Karaktär) stenfrukter ( aprikos, plommon)
Citruszest
Blomtoner
Utvecklas mot brioche, rostade nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
2017-årgången uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparning
Ostron och rå fisk
Skaldjur (hummer, räka)
Fint fiskrätt med smörbaserade såser
Gårdslever
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller karafferad
Optimal period: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en banbrytande prestigechampagne som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
