2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
06
dagar
00
timmar
54
minuter
37
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134994 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne från Champagne, Frankrike, flaska 750 ml, 12,5% vol, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, lagrad cirka 6 år på jästfällning.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinproduktion & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällning (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljusgult med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fisksrätter med smörbaserade såser
Gåslever
Årgångspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk blad
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12.5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinproduktion & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Lagring: Minst ~6 år på jästfällning (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Årgång 2017 Översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultat stil: strukturerad, precis, spänningsdriven snarare än opulent
Smaknoter
Utseende: Ljusgult med mycket fin, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citruszest
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraltoner
Smakbild:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager-på-lager med mogen frukt, citrus och salta/minerala nyanser
Avslutning: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
Ett tydligt gastronomiskt profil
Matparningar
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fisksrätter med smörbaserade såser
Gåslever
Årgångspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungssöt, rostat och kryddig komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referens prestigechampagne som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
