2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaska (0,75 l)
03
dagar
00
timmar
00
minuter
53
sekunder
17 andra personer tittar på detta objekt
 | 91 € | |
|---|---|---|
 | 86 € | |
| 81 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134841 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 är en Brut Champagne på 750 ml från Champagne-regionen i Frankrike, tillverkad av Moët & Chandon (Dom Pérignon), ca 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk specifikation
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minst ~6 år sur lie (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 i översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Pale gold med mycket fint, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfriskskal
Blomnyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraliska nyanser
Palat:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salina/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salin
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rundhet och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsaktiga, rostade och kryddiga komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne som kombinerar varumärkets kraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk specifikation
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgång: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av svåra årgångsförhållanden
Vinifiering i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldring: Minst ~6 år sur lie (längre mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Årgång 2017 i översikt
Påverkad av vårfrosten och en torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Smaknoter
Utseende: Pale gold med mycket fint, ihållande bubblor
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfriskskal
Blomnyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt krydda och mineraliska nyanser
Palat:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salina/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salin
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rundhet och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, langoustine)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Foie gras
Lagringspotential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimalt fönster: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsaktiga, rostade och kryddiga komplexitet
Marknadspositionering
Positionerad som en referensprestigechampagne som kombinerar varumärkets kraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
1
Flaskstorlek
Flaska (0,75 l)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
