2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaskor (0,75L)
05
dagar
17
timmar
28
minuter
18
sekunder
8 andra personer tittar på detta objekt
 | 54 € | |
|---|---|---|
 | 45 € | |
| 40 € | |
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134742 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Champagne AOC från Moët & Chandon, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, Brut vintageschampagne som lagrats minst sex år på jästrester, 12,5% vol, i två 750 ml flaskor med helt intakt metallkapsel.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ca): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsbetingelser
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jästen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt över årgången 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningdriven snarare än överdådig
Doftnoteringar
Utseende: Ljust guld med mycket små, kvarstående bubblor
Näsan:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blommiga kontraster
Utvecklas mot brioche, rostatnötter, lätt krydda och mineraltoner
Gommen:
Krämiös men stadig attack
Livlig syra
Skiktad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Släpp: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matmatchning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med såser på smör
Paté foie gras
Lagret potential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal bön: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliga, rostat och kryddiga komplexiteter
Marknadspositionering
Positionerad som en normasättande prestigechampagne, som kombinerar varumärkesstyrka med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruvor: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ca): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframställning & Lagring
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsbetingelser
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jästen (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, noggrann balans)
Översikt över årgången 2017
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre skörd, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningdriven snarare än överdådig
Doftnoteringar
Utseende: Ljust guld med mycket små, kvarstående bubblor
Näsan:
Stenfrukter ( aprikos, plommon )
Citruszest
Blommiga kontraster
Utvecklas mot brioche, rostatnötter, lätt krydda och mineraltoner
Gommen:
Krämiös men stadig attack
Livlig syra
Skiktad med mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Släpp: Lång, elegant, något rökig och salt
Stilanalys
Årgången 2017 uttrycker:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matmatchning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med såser på smör
Paté foie gras
Lagret potential
Drick nu med luftning eller decantering
Optimal bön: 2027 – 2040+
Kommer utvecklas mot honungsliga, rostat och kryddiga komplexiteter
Marknadspositionering
Positionerad som en normasättande prestigechampagne, som kombinerar varumärkesstyrka med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
2
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
