2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flaskor (0,75L)
06
dagar
01
timme
39
minuter
45
sekunder
Inga bud har lämnats
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 134492 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne från Champagne AOC, Moët & Chandon, 3 flaskor à 0,75 L, cirka 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir, 12,5% vol, tillverkning i rostfritt stål utan ekfört, jäsning på lie cirka 6 år, Brut-dosage.
AI-assisterad sammanfattning
Beskrivning från säljaren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapevine-sorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframtagning & Åldrande
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jästslut (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över 2017 års vintaget
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Doftnoteringar
Utseende: Ljusgylat med mycket fin, bestående skum
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfrukters skal
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineraliska noter
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinol
Stilanalys
2017 års vintagemanifest:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Leverpastej
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsrikt, rostat och kryddig komplexitet
marknadspositionering
Positionerad som en referens Prestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Data
Allmän information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapevine-sorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandning (ungefär): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskstorlek: 750 ml
Vinframtagning & Åldrande
Selektiv skörd på grund av utmanande årgångsförhållanden
Vinifikation i rostfritt stål (ingen ekpåverkan)
Åldrande: Minimum ~6 år på jästslut (förlängd mognad)
Dosage: Brut (låg dosage, exakt balans)
Översikt över 2017 års vintaget
Påverkad av vårfrost och torr, varm sommar
Lägre avkastning, högre koncentration
Resultatstil: strukturerad, exakt, spänningsdriven snarare än överdådig
Doftnoteringar
Utseende: Ljusgylat med mycket fin, bestående skum
Doft:
Stenfrukter (aprikos, plommon)
Citrusfrukters skal
Blommiga nyanser
Utvecklas till brioche, rostat nötter, lätt kryddighet och mineraliska noter
Smak:
Krämig men ändå fast attack
Livlig syra
Lager på mogen frukt, citrus och salta/mineraliska nyanser
Eftersmak: Lång, elegant, något rökig och salinol
Stilanalys
2017 års vintagemanifest:
Mer friskhet och linearitet än varmare årgångar (t.ex. 2009)
Stark balans mellan rikedom och spänning
En tydligt gastronomisk profil
Matparning
Ostron och råa skaldjur
Skaldjur (hummer, räka)
Fina fiskrätter med smörbaserade såser
Leverpastej
Åldringspotential
Drick nu med luftning eller dekantering
Optimal fönster: 2027 – 2040+
Kommer att utvecklas mot honungsrikt, rostat och kryddig komplexitet
marknadspositionering
Positionerad som en referens Prestige Champagne, som förenar varumärkeskraft med konsekvent kvalitet
Uppgifter
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassificering
Brut
Antal flaskor
3
Flaskstorlek
Flaskor (0,75L)
Ursprungsland
Frankrike
Regioner
Champagne
Kapsyl/ korkskick
Helt intakt metallkapsyl
